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Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Vizzarro

僅か5haのD.O.C.G.畑から造るバローネ・コルナッキアの最高キュヴェ。
 
畑はトッリ ディ トラーノ ヌォーヴォにあり、標高240m、石灰岩土壌です。
面積は僅か5haで、日当たりが良く、湿度や風の条件も良い、恵まれた条件下にあります。
葡萄は10月中旬に収穫します。
皮とともに10日マセラシオンし、
ステンレスタンクで20〜25日発酵させます。スラヴォニアオークの樽(30hl)で
12〜13ヶ月、2年間はフレンチオークのバリック(ヴィカール社、新樽)
バリック(新樽のミディアム...

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期間限定『スープカレー』
お持ち帰りメニュー(テイクアウト)をご用意。 
基本の具材『なす・じゃがいも・にんじん・ピーマン・かぼちゃ・茹で卵』が入っております。

ライスは道産『ゆめぴりか』使用。

Gigondas Grand Grenache/Domaine Santa Duc

ジゴンダス グラン グルナッシュ ドメーヌ サンタ デュック
フランスでは良いレストランの基準としてジゴンダスをオンリストしています。
『樹齢の古い最良のグルナッシュのみを集めた”ブルゴーニュスタイル”のジゴンダス』
オート ギャリーグなど異なったテロワールの古い樹齢のグルナッシュを
選別し、最も良い部分の葡萄を使います。
土壌は、第四紀の赤い粘土、泥灰土、青い粘土です。除梗はしません。
20日間のマセラシオンの後、圧搾します。
その後36hLの大樽で18ヶ月熟成させます。
オーストリアの樽会社のもので...

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『ゴルゴンゾーラ ピカンテ』✨
コレで1.5kg位、なにかと使用頻度が多いチーズです💕

イチゴ好きにはたまらない‼ 期間限定Strawberry Pie

カナダ産のはちみつでマリネしてイチゴの美味しさを
最大限に引き出しています。
イチゴをたっぷり使ってデコレーションしました。
生クリームは、乳脂肪分47%の純生クリーム。
北海道根釧地区の生乳を100%使用ホイップクリームは
素材そのままの豊かなあじわいにこだわった美味しいクリームです。
乳化剤、安定剤、香料などは一切使用していません。
お好みでお砂糖抜きのクリームで仕上げることもできます。
パイ生地は、マダム悠華渾身の折込パイ生地。
小麦粉・塩・水・北海道産バター100%で繰り返し折り込んでいく
層状にした「フイユター...

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Bodenheimer Burgweg Scheurebe Kabinett

ボーデンハイマー ブルグヴェク ショイレーベ カビネット
控えめな酸、フルーティさがあり、品種の長所を充分に表れています。
高品質のワインを生むことで知られるラインフロントの村のひとつ、
ボーデンハイムのブルグヴェグ「城の道」。
おいしさのあるフルーティさをもったカビネットで、
ショイレーベの長所を充分に発揮しています。
生産地:ドイツ ラインヘッセン
葡萄品種:ショイレーベ
飲み口:やや甘口
@1650
斜里郡斜里町港町1-13
0152-23-7777
Wine Shop La Campanella
ht...

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Montepulciano d’Abruzzo DOP Vagabondo / Vinicola Olearia Casauria

モンテプルチアーノ ダブルッツォ DOP バガボンド
バガボンド=放浪者、という名前のワイン。
手書きスタイルのエチケットに遊び心を感じながら飲みたい1本。
リピーター続出。型にとらわれない生産者の想いがつまったワイン。
最も代表的なモンテプルチアーノを主体とし、個性と美しさを表現することに成功しました。
スミレやプラムの香りやしっかりとしたストラクチャーを感じ、
バランスの良さが素晴らしいワインとなっています
生産地:イタリア アブロッツォ
葡萄品種:モ...

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L’Adagio des Eyssards Rouge

アダージョ デ ゼサール ルージュ
職人魂が随所に見られる限定品皆に「ワォ!」と言わせたい1本
試飲してベストな樽から選りすぐり造ったスペシャル キュヴェ。
50~60%をアダージョとして使い、その他はプレスティージュに入れます。
ヴィンテージにかかわらずいつも良い果実が生る、2つの特別な区画の葡萄を使用しています。
平均樹齢は20年です。収穫は40hL/ha。
密植度が高く、水分の奪い合いが激しく、果皮が厚く、小さな良い実をつけます。
発酵前に、4~5日間スキンコンタクト。ステンレスタンクで28度に保ちながら発酵。
2ヶ月以上の...

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ワインご購入のみのお客様大歓迎❣️

当店は飲食店ですが【ワインショップ】も兼ねており、【酒類販売】の許可も取得してます✌️

販売価格も、一般の酒屋価格(メーカー希望小売価格?)で御座います。
『常時100種類以上』在庫✨

わからない事があれば当店ソムリエがアドバイス💕

毎日❓UPしているワインは基本在庫が有ります。
お気軽にご来店下さいませ😊


クチコミ

5 か月前
斜里町の市街地にある、イタリアンをメインとした、フレンチもあるビストロです。 テーブルが少々のこじんまりとした作りですが、それ故に出せるしっとりとした大人の空間を演出して下さってます。残念ながら私たちはノンアルコールで過ごしましたが、ワインも楽しいものが沢山ありました。次は飲みたい……。 さてお料理は、まずビストロだけあってメニューが豊富。しかしながら一品一品の味つけも繊細で、イタリアンというよりフレンチを感じさせてくれる品々でした。 取り分けも全く問題なく(というか最初からそれかと思うボリューム)、ビストロでありながら本格的なフレンチテイストの料理は全品満足いくお味でしたし、蝦夷鹿とフォアグラ好きな私は特に楽しませて頂けました。 最後に誤解の無きように書きますが、これは僻地にあるからの評価ではありません。こちらのお店が東京にあっても同じ評価であることだけは、お断りしておきます。 美味しかったです。有難う御座いました。
ヤングコーン
9 か月前
貸切でのパスタランチでした。 前菜からメインのパスタ、自家製のデザートにドリンクと斜里町で(失礼)こんなに本格的なお料理をいただけるとはビックリでした。 ワインもお勧めのものを、とても美味しく頂きました。 人数が多いので出てくるまでの時間が掛かるのかと心配でしたが、スムーズに食事ができて、旅行のスケジュールも予定通りすすめることができました。 近くに来たときには、また寄りたい場所です。 店舗も新しく、内装も落ち着けるデザインで気さくなご夫婦が経営していて、とても感じが良かったです。 ボードにジビエ料理や美味しそうなものが書かれていたので、ディナーも行ってみたいなと思いました。
- PAL 5
5 か月前
元ポラリスのオーナーさんが新装開店したお店で、とても雰囲気のあるお店で美味しいです。 新店になってワインセラーが充実してワインもさらに豊富になったと思います。 オススメは蝦夷鹿のステーキです。柔らかくて臭みも無く絶品です。美味しいワインと是非召し上がってください。
- yoshiyuki n

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